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このニュースで驚いたのは、表題の内容ではなくて^^;;
タイユバンとル・サンクの降格!!!
特にル・サンクは、かなり前ですが、ジョルジュ・サンクに泊まり、
お食事したレストランなので、かなりショック!
このジョルジュ・サンク、小さなホテルだけど、超高級。
お部屋も素敵だったし、サロンのハープ聞きながらのお茶も良かったけど、
ル・サンクのディナーは、お料理、サービス共に素晴らしかったのに。。。
何が下がったのか、とても気になる。。。。


<ミシュラン>仏女性シェフが三つ星に昇格 56年ぶり
2月22日11時23分配信 毎日新聞  

【パリ福井聡】フランスの著名レストラン案内「ミシュラン・ガイド」07年版が21日公表され、女性のアンヌソフィー・ピックさん(37)がシェフを務める南東部バランスのレストラン「ピック」が最高位の三つ星に昇格した。女性シェフのレストランが三つ星を獲得したのは56年ぶりで史上4人目。ピックさんは祖父、父に続いて3代目の三つ星シェフとなった。 一方、33年間三つ星を守ったパリの老舗「タイユバン」と、パリの高級ホテル内にある「ル・サンク」は三つ星から二つ星に格下げされた。 07年版では三つ星26店、二つ星65店、一つ星436店となった。 最終更新:2月22日11時34分

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070222-00000031-mai-int


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